tag:blogger.com,1999:blog-13709870627951243922011-11-27T19:01:19.038-04:30Todo lo relativo a la salud y su relación con la nutrición; alimentos, suplementos nutricionales, propiedades de plantas, descubrimientos científicos, etc. Alimentarnos bien para vivir bien, sentirnos bien y vernos bien.Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.comBlogger451100tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-42415735363537513722011-02-07T16:52:00.004-04:302011-02-07T16:58:02.211-04:30

En las últimas 3 décadas la prevalencia de obesidad en niños entre 6 y 11 años se ha cuadriplicado, mientras que en aquellos entre 12 y 19 años se ha triplicado. Si bien existen diferencias entre sexos y grupos étnicos, la prevalencia global de obesidad en población pediátrica es de 17,1%: uno de cada seis sujetos pediátricos tiene sobrepeso o es obeso. Promover una vida más saludable desde la

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-21806253878197475352011-02-07T16:34:00.001-04:302011-02-07T16:57:45.301-04:30

El Dr. Louis Ignarro ha publicado en su página un breve artículo acerca de lo que significa la palabra síndrome y qué se entiende por síndrome por deficiencia nutricional. Como siempre, sencillo y bien explicado. ¡Ojo! Está en inglés.

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-7048807155373221912010-10-06T16:48:00.002-04:302010-10-06T16:52:51.639-04:30

Se llama alimentación al acto de proporcionar al cuerpo alimentos e ingerirlos, comer. Es un proceso consciente y podemos modificarlo voluntariamente.  La nutrición es el conjunto de procesos fisiológicos por los cuales el organismo recibe, transforma y utiliza las sustancias químicas que contienen los alimentos. Es un proceso involuntario e inconsciente que depende de la digestión, la absorción

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-25529908199823700942010-07-28T16:08:00.002-04:302010-09-29T15:24:10.517-04:30

Intrigante, ¿no? Pero real como una patada en... la puerta. El calcio es el protagonista de mucha propaganda que nos vende productos "con calcio añadido". Algunos presumen de que su calcio es de origen biológico y no mineral (o sea, que procede de suero de leche y otras fuentes orgánicas en lugar de obtenerse rayando tiza). Las campañas suelen bombardear a mujeres, advirtiéndoles que a partir de

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-47812897311450183272010-07-16T14:56:00.008-04:302010-07-28T14:33:15.203-04:30

Hoy vamos a comenzar un repaso a viejos pero muy actuales temas. Comenzaré por unos boletines que publiqué hace casi cinco años.Si te gusta como si no, te invito a dejar tus comentarios. ¿Qué son los Omega-3? Los ácidos grasos poli-insaturados Omega 3 (EPA/DHA), que se encuentran sobre todo en el pescado azul y en algunos alimentos enriquecidos, son nutrientes que pertenecen a los denominados "

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-37807601563953000272010-06-28T12:47:00.004-04:302010-06-29T17:59:37.633-04:30

Siempre insisto en la conveniencia de cuidar la alimentación, lo que comemos. Una dieta balanceada, rica en nutrientes, variada, junto con ejercicio físico moderado y habitual, son las bases para envejecer con salud. La exageración es inadecuada en todas las áreas de la vida. Los excesos en un sentido o en el otro tienen consecuencias indeseadas. Y hablando de excesos y de ser cuidadosos con

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-33401137881988627082010-06-22T18:05:00.002-04:302010-06-29T18:01:18.255-04:30

La doctora Birgit Claus Henn, de la Escuela de Salud Pública de Harvard, en Boston, EE.UU., dirigió un estudio sobre los efectos que niveles relativamente altos o bajos de manganeso en sangre podrían causar sobre el desarrollo intelectual durante el primer año de vida. Para ello, estudiaron una población estadística de 448 niños mexicanos. El estudio los analizó desde el nacimiento hasta los 3

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-83372733557415578412010-06-07T14:33:00.007-04:302010-07-28T14:38:04.537-04:30

Obesidad y patrones de conducta. Los profesionales sanitarios analizan el comportamiento ante los alimentos de los pacientes con exceso de peso que atienden. El fin último es aportar soluciones realistas adaptadas a cada individuo. La conducta alimentaria de cada paciente tiene bastante importancia en el desarrollo del sobrepeso y la obesidad. Las personas aquejadas de exceso de peso se

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-65118778824625705282010-04-14T15:04:00.004-04:302010-07-28T14:46:55.519-04:30

Conozca unas reglas sencillas que pueden colaborar para que su taponcito se mantenga en el peso ideal. RESPETE EL DESAYUNO. Uno de cada 10 niños salen de casa sin haber desayunado. Está demostrado que saltárselo o posponerlo favorece el sobrepeso. En el desayuno tradicional de un niño no puede faltar un lácteo (desnatado si el médico lo recomienda), una fruta y una porción de cereales (vigile los

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-47675911242190956562010-03-29T18:15:00.002-04:302010-07-28T14:48:23.463-04:30

La obesidad infantil no es cuestión de genética. En el 95% de los casos, el exceso de peso en los niños se debe a los malos hábitos dietéticos, una serie de costumbres que sí pasan de padres a hijos. Veamos algunos alimentos en "vías de extinción". Zanahoria. Tres de cada diez niños no consumen ninguna de las dos raciones diarias de vegetales recomendadas, cuando lo ideal es que coman una ración

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-57896043730601424642010-03-25T14:01:00.008-04:302010-07-28T14:45:43.476-04:30

Perder peso, ganar salud.Si te sobran unos kilos para estar en tu peso ideal, ten en cuenta estas recomendaciones. Conseguirás tu objetivo sin grandes sacrificios. Pérdida gradual. Se recomienda perder de 3 a 5 kilos al mes. Si la pérdida es mayor, corremos el riesgo de sufrir carencias nutricionales que afectarán a nuestra salud. El efecto "yo-yo". Las oscilaciones de peso pueden causar

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-73472939725128357232010-03-22T16:36:00.010-04:302010-07-28T14:42:56.295-04:30

Nuestro cuerpo necesita energía para funcionar, para desarrollar todas sus funciones vitales. Esta energía nos la suministran los alimentos. Para referirnos al contenido energético de lo que comemos usamos la unidad caloría. Cuanto más energético es un alimento (más "calórico"), más energía obtenemos de él. Para tener buena salud y mantenerse en forma conviene tomar el número justo de calorías,

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-89523277109932962532010-03-15T13:32:00.005-04:302010-03-15T13:55:20.730-04:30

Tras la menopausia, las mujeres tienen el mismo riesgo de infarto que los hombres. MALOS HÁBITOS.El riesgo aumenta con ciertos hábitos perjudiciales: Tabaquismo. El tabaco multiplica por cinco el riesgo de infarto cardíaco y de ictus cerebral. La nicotina reduce el calibre de las arterias, favorece la formación de coágulos, disminuye la irrigación del corazón (menor aporte de oxígeno), y aumenta

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-29834961013134110162010-03-11T11:11:00.002-04:302010-03-23T14:33:41.959-04:30

Empezamos hoy una serie que aspiro a que dure muuuuucho tiempo, acerca de aspectos relacionados con la mala nutrición, la obesidad y diversas consecuencias de la misma. Empecemos tratando la auto-imagen y la auto-confianza. Un estudio realizado en el Centro Médico de la Universidad de Leiden, en Holanda, concluye que "existe una asociación de reciprocidad en el tiempo entre la depresión y la

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-65512007860715377952010-02-17T16:09:00.004-04:302010-03-22T17:11:47.157-04:30

A veces tenemos el día tontito, nos ponemos melancólicos (decía un amigo miel-alcohólicos), tristones, buscadores de excusas... Para esos días, un poco de buena música, con mensajes positivos (o sin mensaje de ninguna clase, mejor una banda sonora que un soneto de Güichiniyandel). Para esos momentos, les regalo este video. Espero que lo sepan apreciar, hay más de lo que se ve ;)

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-44421939530350390762010-01-15T17:52:00.010-04:302010-03-23T14:37:33.162-04:30

Esta vez quería empezar una serie sobre el riesgo cardíaco y otros problemas de salud relacionados con la mala nutrición. Sin embargo, en los últimos días me ha estado molestando la insistencia de muchas personas anónimas a mi alrededor respecto de la utilización de ciertos fármacos que eliminan el exceso de grasa. No hablemos de los preparados con piña (ananás) y alcachofa, buenísimos para

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-67486452450885057622009-12-30T10:37:00.004-04:302010-03-23T14:36:18.560-04:30

Comencé el año con la meta de transmitir a muchas personas la necesidad de cuidar su alimentación. No hablo de cuidar los alimentos que consumimos, reduciendo las grasas, las frituras y otras prácticas de moda, sino de cuidar de verdad su alimentación, evitando sustancias dañinas y consumiendo suplementos nutricionales para darle a nuestro cuerpo exactamente los nutrientes que necesita en las

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-4210876511603137822009-12-10T11:33:00.001-04:302010-03-22T16:48:51.078-04:30

En la madrugada del pasado día cinco de diciembre nos dejó Jim Rohn, un hombre que durante casi cinco décadas ha iluminado, motivado, enseñado y guiado a miles de emprendedores. Su estilo peculiar, sencillo en el lenguaje pero poderoso en el mensaje, tuvo el efecto de despertar a quienes le escucharon y decidieron abandonar sus viejos paradigmas para iniciar una vida donde lo imposible es sólo un

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-44494598663076971582009-10-19T12:52:00.001-04:302010-01-15T20:07:45.117-04:30

La tendencia en cuidado de la salud es hoy en día una conciencia social. Sin embargo, la mayoría de la población busca soluciones estéticas (peluquería, vestuario, cirugía). Sólo una parte de los seres humanos siguen conservando su inteligencia y capacidad de procesar información. Para este grupo, llegar a una edad avanzada no es la meta. La meta es llegar de manera sana, conservando lo mejor

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-27188560323190703332009-09-24T20:47:00.003-04:302009-09-24T21:15:50.149-04:30

No se trata de otra dieta más para quitarse unos kilos. Desde hace mucho tiempo, los científicos han sabido que es posible aumentar los años de vida de criaturas primitivas -gusanos y moscas- al disminuir la cantidad de calorías que ingieren. Los investigadores de la Universidad de Wisconsin-Madison dieron a conocer los resultados de su estudio de 20 años en la publicación de julio de la revista

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-47873471781722143312009-09-07T15:43:00.003-04:302010-03-23T14:37:52.485-04:30

Los esteroles son una familia de alcoholes muy complejos, solubles en grasa, que desempeñan diversas funciones en el organismo. Son moléculas de hasta 29 carbonos con ramas laterales de hasta 8 carbonos. El esterol más abundante en los animales es el colesterol. ¿Qué es el colesterol? El colesterol es un esterol que puede ingerirse con los alimentos, o bien ser sintetizado por el organismo.

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-39087917735297832009-09-01T10:41:00.002-04:302010-03-23T14:36:50.783-04:30

De niños siempre nos amenazaron con temibles entes: brujas, cocos, monstruos, el policía de la cuadra, el hombre del saco (dicen Les Luthiers que en caso de necesidad debemos usar cosas más reales: "una araña, una buena víbora...").Hoy se publica un informe dirigido a aterrar a los adultos: 1 de cada 6 seres humanos tiene sobrepeso o es obeso, de ellos VEINTIDÓS MILLONES son NIÑOS MENORES DE

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-43386824310807525742009-08-31T09:25:00.012-04:302009-08-31T10:12:49.721-04:30

En los últimos días me sorprendió ver a personas jóvenes, casi adolescentes, fumando.Es incomprensible que alguien supuestamente dotado de inteligencia y discernimiento decida inhalar un humo cargado de sustancias tóxicas y cancerígenas. Y existe quien dice que hace falta más información.El tabaco ya se usaba antes de la llegada de Colón. Desde entonces se ha visto que provoca daños severos a la

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-74590343107385447602009-08-22T09:32:00.005-04:302009-08-22T12:27:53.142-04:30

En Nueva Zelanda comenzaron un tratamiento experimental para la diabetes en el que se implantarán células de cerdos recién nacidos a ocho voluntarios humanos.La empresa Living Cell Technologies espera que las células logren demorar los efectos de la diabetes de tipo 1, incluyendo ceguera, enfermedad coronaria prematura y amputación de miembros derivados de una escasa circulación sanguínea.El

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-91989679565248049172009-08-12T09:50:00.002-04:302009-08-12T10:16:27.128-04:30

Hoy estaba meditando en esas personas que tienen tantas excusas para no cuidar su alimentación que no les queda tiempo para alimentarse. Se limitan a tragar todo lo que se les pone a tiro y entre bocado y bocado, lanzan una explicación que les mitiga la sensación de ridículo que debe sentir alguien que sabe lo que debe hacer y hace lo contrario (Lao Tse en su Tao Te Ching los llama cobardes).

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-5053837046520621272009-08-09T14:35:00.002-04:302009-08-09T14:54:21.012-04:30

La educación alimentaria permite cambiar hábitos y de esta manera podemos prevenir y controlar los niveles de colesterol, triglicéridos, electrolitos, etc.Las personas con elevados valores de colesterol sanguíneo deben disminuir la cantidad de grasas y seleccionar su calidad, pues la ingesta de grasas saturadas y colesterol con los alimentos puede desencadenar un aumento de colesterol sanguíneo.

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-15700434946994539052009-06-15T15:36:00.004-04:302009-06-15T15:57:35.117-04:30

Me comenta una de mis asociadas que tuvo que hospitalizarse porque "se le bajó el potasio". Mejor dicho, me pregunta si su síndrome puede deberse al consumo de productos de Herbalife. La respuesta es simple: ¡no! Pero algunas personas pueden no sentirse satisfechas, como tampoco lo estaba aquella otra dama que acusó al batido nutricional de ser el responsable de su embarazo no deseado (adivine

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-44949285532762270032009-05-18T09:53:00.004-04:302009-05-18T10:22:59.697-04:30

A los estado-unidenses les encantan sus papas, consumiendo 130 libras por persona anualmente. Ahora hay aún más razones para consumirlas, gracias a estudios que muestran que algunas variedades de papa están llenas de compuestos que promueven la salud.Con el uso de un nuevo método analítico, el genetista de plantas del ARS Roy Navarre y sus colegas en Washington y Oregon han identificado 60

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-50327512720114903182009-04-30T12:36:00.005-04:302009-04-30T13:29:42.724-04:30

Conocido como oro líquido y aceite rey, el aceite de oliva es parte fundamental de la dieta mediterránea, tan renombrada por sus beneficios para el organismo.De entre los aceites presentes en el mercado, y aunque todos son aptos para el consumo, existen diferencias en cuanto a su valor nutritivo, sus efectos en la salud y sus características en cuanto a sabor, aroma y color.El aceite de oliva

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-74679828898145078602009-04-21T13:54:00.010-04:302009-04-21T14:17:18.731-04:30

Se ha publicado un informe sobre la tendencia a comer en exceso, según un estudio del mismo científico que lanzó la campaña del gobierno estadounidense contra el tabaco.El doctor Kessler detectó que él mismo era "adicto" a la comida chatarra. Tras analizar su conducta, teoriza que los alimentos ricos en combinaciones de grasa, azúcar y sal producen un disparo de dopamina similar a lo que sucede

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-60130230086135596282009-04-20T13:00:00.004-04:302009-04-20T13:11:33.032-04:30

Un estudio sugiere que los bebedores habituales de té tienen menos riesgo de contraer dos formas frecuentes de cáncer de piel: el carcinoma de células escamosas y el cáncer basocelularEl consumo habitual de té produce diversos efectos beneficiosos sobre el organismo en diversas parcelas de nuestra salud pero ahora se ha descubierto que también constituye un agente anticancerígeno natural contra

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-6471608538391755512009-04-20T12:41:00.012-04:302010-03-23T14:38:37.845-04:30

A la hora de bajar de peso, siempre pensamos en dietas, ejercicios y vida sana. Sin embargo, investigadores estadounidenses hallaron que los productos de desecho de algunas especies de microorganismos intestinales podrían ser útiles a la hora perder unos kilos de más. Una investigación en ratones encontró que un microorganismo intestinal juega un rol esencial en controlar el peso del animal

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-68056505482591328192009-04-13T18:17:00.003-04:302009-05-18T10:11:47.021-04:30

La vitamina D, que se encuentra en el pescado y que el cuerpo produce con la exposición al sol, puede ayudar a postergar el deterioro mental que acompaña a la vejez.Ésa es la conclusión de un estudio llevado a cabo por científicos británicos y estadounidenses, con 2.000 adultos de 65 años y más.Los científicos señalan que la importancia de este hallazgo es que por primera vez se logra vincular

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-62549905876692988412009-04-13T12:50:00.003-04:302009-04-13T13:01:37.856-04:30

Fumar es una de las causas más conocidas para las cardiopatías y el cáncer de pulmón. Sin embargo, las tasas de estas enfermedades continúan siendo inexplicablemente bajas en los países asiáticos, en donde fumar es una práctica habitual. Así, de cada 100.000 hombres estadounidenses, cada año mueren de enfermedades coronarias 348, mientras que la cifra es de sólo 186 en Japón, a pesar de que la

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-80595885383761031932009-04-07T14:09:00.002-04:302009-04-07T14:22:05.462-04:30

Con el tiempo, los antioxidantes pueden proveer beneficios a los cerebros envejecidosUn cambio en la dieta podría impedir o invertir las pérdidas funcionales del cerebro asociadas con el envejecimiento.Según los resultados de un estudio realizado por científicos del Servicio de Investigación Agrícola de Estados Unidos (ARS), en el cual los ratones "ancianos" que comieron una dieta con niveles

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-48062636692030298872009-04-06T08:14:00.002-04:302009-04-06T09:03:28.063-04:30

Esta planta originaria de China meridional, se cultiva y consume desde hace 3.000 años en todo el sudeste asiático, siendo la bebida típica en Oriente. Fue introducida en Europa a mediados del siglo XVII por los ingleses que habían colonizado la India.El 90% del té que se consume en el mundo procede del Asia monzónica. Todas las clases de té salen de la misma planta, Camelia Sinensis, la

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-64576938880152586512009-04-02T21:17:00.004-04:302009-04-02T21:34:54.316-04:30

Una investigación de la Universidad de Salamanca (España) ha conseguido identificar una molécula clave en la nutrición de las plantas que, debidamente manipulada, se puede convertir en un fertilizante natural, y así se evitaría el uso de los fertilizantes químicos agrarios actuales.Dicha molécula, denominada celulasa (CelC2), actúa en el proceso simbiótico de fijación del nitrógeno en las

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-36232376053869853652009-03-31T12:52:00.003-04:302009-03-31T15:09:41.997-04:30

Deshidratación es el estado que se produce cuando el organismo pierde líquidos en exceso.El cuerpo humano necesita agua para realizar sus funciones. En caso que el cuerpo pierda más fluidos que los que se ingiere, aparece la deshidratación. La pérdida importante de fluidos o bien una ingesta muy restringida de líquidos conlleva graves alteraciones que aumentan la posibilidad de muerte, sobre todo

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-6327920393823764292009-03-30T19:32:00.010-04:302009-03-30T20:11:42.428-04:30

Un radical libre es una molécula (orgánica o inorgánica), en gene- ral extremadamente inestable y con gran poder reactivo que actúa alterando las membranas celulares y atacando el material genético de las células.Los radicales libres se producen en la respiración en presencia de oxígeno que aunque imprescindible para la vida celular de nuestro organismo, también induce la formación de estas "

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-84329271871291418522009-03-24T12:07:00.008-04:302009-03-24T12:43:44.363-04:30

Los investigadores han encontrado que las personas que basan su dieta en esos alimentos son más susceptibles al ataque de una cepa de la bacteria E. coli que causa diarrea severa.Investigadores australianos dijeron en un artículo publicado en la revista Nature, que la carne roja y la leche de vaca contiene un tipo de azúcar al que se une la cepa Shiga toxigenic de la bacteria Escherichia coli (E.

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-61878424285116538892009-03-23T13:52:00.006-04:302009-03-23T14:28:44.528-04:30

Las personas que consumen bebidas energizantes provocan un estímulo al sistema nervioso central, lo que se traduce en euforia, sensación de júbilo, bienestar y ausencia de sueño.Por sus componentes estos líquidos pueden producir daños irreversibles en los riñones, corazón y sistema circulatorio, así como efectos transitorios como taquicardia, ansiedad, desesperación y sed.Los jóvenes son quienes

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-35246012105034932612009-03-20T10:12:00.006-04:302009-03-20T10:56:07.967-04:30

Lo asegura un informe de la Universidad de Michigan.De acuerdo con la hipótesis, los neurotransmisores cerebrales (sustancias que conducen el impulso eléctrico de una neurona a la siguiente), funcionan mejor cuando la dieta es balanceada, equilibrada y sana; favoreciendo que los niños aprendan más.Ésta es la principal conclusión de los profesionales del Sistema de Salud de la Universidad de

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-10744151120623958652009-03-19T12:48:00.009-04:302009-03-20T10:58:54.117-04:30

Una nutrición sana, ejercicio físico y una dieta rica en determinados nutrientes, son las mejores armas para aumentar la producción de óxido nítrico, sustancia que protege de las enfermedades cardiovasculares, digestivas, inmunológicas o degenerativas.El pescado, la soja y las nueces son los principales inductores de óxido nítrico."Desgraciadamente la población general no es consciente de la

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-11657619796274196912009-03-17T11:34:00.004-04:302009-03-17T11:43:57.939-04:30

Los aceites de girasol, soja, maíz, sésamo o maní son ricos en ácido linoleico, un ácido graso omega 6 esencial para el organismoEn los anuncios publicitarios y en el etiquetado nutricional de algunos productos ricos en omega 3 suelen resaltar, de forma llamativa, el contenido de este nutriente en su composición, haciendo alusión a su capacidad protectora del sistema cardiovascular. Pero, ¿son

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1370987062795124392.post-84345873850653767942009-03-16T15:19:00.002-04:302009-03-16T15:25:28.451-04:30

Hoy en día es común oir hablar que un alimento es benéfico por sus proiedades antioxidantes o que tal vitamina evita la oxidación del organismo.Los antioxidantes son sustancias existentes en determinados alimentos que nos protegen frente a los radicales libres, causantes del envejecimiento y de algunas enfermedades.En la red conseguí una nota con los alimentos que tienen mayores propiedades

Carlos Barroso Bethencourthttp://www.blogger.com/profile/00345077097018855400noreply@blogger.com0