Pero lo básico sigue siendo básico. ¿Cuánto sabe Ud. acerca de las proteínas? Aquí tiene un artículo sencillo que trata el tema.
miércoles, 15 de enero de 2014
¿Cuánto sabe Ud. acerca de las proteínas?
Siempre se puede aprender algo más. Y en nutrición siempre están surgiendo nuevas ideas, nuevos descubrimientos.
viernes, 10 de enero de 2014
Efectos de la deficiencia de hierro y zinc en los niños
Suplementos de hierro y zinc mejoran la memoria en los niños
La deficiencia de hierro y zinc es sorprendentemente común entre los niños.
Este estudio demuestra los beneficios de la suplementación.
En un estudio que involucra a cien infantes de edades comprendidas entre los seis y los once años, los resultados sugieren que la deficiencia de hierro y zinc pueden asociarse con déficits de memoria que pueden mejorar con la suplementación.
Los niños fueron clasificados como "deficientes en hierro", "deficientes en zinc" y "deficientes en hierro y zinc".
Los niños categorizados en los grupos de deficiencia recibieron suplementación con hierro (2 mg/kg de peso/día) y zinc (5 mg/día).
Los niños de edades entre 6-8 años y entre 9-11 años con deficiencia de hierro y zinc, mostraban déficits de memoria (memoria verbal y no verbal en el grupo de 9 a 11 años, y sólo verbal en el de 6-8 años), que mejoró con la suplementación con hierro y zinc.
Por lo tanto, los autores del estudio concluyeron: "La deficiencia de hierro y zinc está asociada con déficits de memoria en la infancia. Existe una señalada mejoría en la memoria después de la suplementación."Read more here (in English): http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20972302
La falta de ética, la "corrupción" moral, es como el éter: está en todas partes.
El comentario me lo produce un estudio recientemente publicado que demuestra que los estudios científicos se ajustan a los intereses de quienes los pagan, se hacen a medida.
¿Son perjudiciales los cepillos dentífricos duros? No, si fabricas cepillos dentífricos; sí, si eres odontólogo.
¿Las gaseosas engordan? Bueeeeee... Tú eres el que engorda.
Mira la nota de prensa (antes de que la quiten):
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